Plattekaasroom van Joris’ oma

Benodigdheden

1l. stevige yoghurt

1l. pudding: 100 gram vanillebloem; 5 à 6 eieren; 450 à 500 gram suiker

1 kg half vette platte kaas

Hard fruit: bv. 3 bananen, 2 sinaasappelen, 2 peren, 1 citroen (aardbeien e.a. kunnen bij opdienen toegevoegd worden zodat ze niet geplet worden)

Bereiding

– vanillepudding bereiden met melk, suiker en vanillebloem

– eierdooiers aan de warme room toevoegen

– yoghurt en platte kaas onderkloppen

– stijfgeklopt eiwit ondermengen

– stukjes gesneden fruit toevoegen en opleggen

– zeer koud opdienen

ENJOY IT!

Posted in Recepten.

Esther

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *